菠萝季到了，好吃的菠萝面包做起来！
用料
| 高筋面粉 | 160克 |
| 中筋面粉 | 40克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 70克 |
| 白糖 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 2克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 菠萝酱 | 180克 |
菠萝酱面包卷的做法
将菠萝去皮切块，用原汁机榨汁，取170克渣，加17克白糖和25克麦芽糖，混合均匀，放微波炉加热5分钟，中途取出搅拌几次，冷却备用
![菠萝酱面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "菠萝酱面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将面包所有原料放入面包桶，揉至出薄膜
![菠萝酱面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "菠萝酱面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
揉好不用发酵，直接取出整形
![菠萝酱面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "菠萝酱面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将面团平均分成9份，滚圆，静置15分钟
![菠萝酱面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "菠萝酱面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将面团搓成长水滴状
![菠萝酱面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "菠萝酱面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
擀开
![菠萝酱面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "菠萝酱面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
抹20克菠萝酱
![菠萝酱面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "菠萝酱面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
卷起
![菠萝酱面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "菠萝酱面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
摆入烤盘
![菠萝酱面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "菠萝酱面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
放烤箱二发至两倍大
![菠萝酱面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "菠萝酱面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
放入预热好的烤箱中层，上下火160度，烘烤20分钟
![菠萝酱面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "菠萝酱面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
表面上色均匀后即可出炉，趁热抹融化的黄油
![菠萝酱面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "菠萝酱面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
成品图
![菠萝酱面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "菠萝酱面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
成品图
![菠萝酱面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "菠萝酱面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
成品图
![菠萝酱面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "菠萝酱面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
小贴士
1.可根据各人喜好调整馅料
2.根据面粉吸水性调整加水量
3.根据各人喜好调整加糖量
4.本次使用一次发酵法
5.根据各人烤箱属性调整烘烤温度