香茅鸡蛋食谱做法大全,超简单的香茅鸡蛋做法步骤

做这个鸡蛋是为了给女儿解馋，在泰国生活的时候女儿很喜欢7-11的一款香茅溏心蛋，我做不到溏心但是味道可以copy出来，比较接近吧。反正哄女儿够了。

用料  

香茅鸡蛋的做法  

1. 香茅切碎。

2. 鸡蛋冷水下锅煮开关火，盖上锅盖焖10分钟，倒掉锅里的热水，加凉水进去就可以开始剥壳啦。

3. 香茅锅里加水和一片丹桂叶煮开，加酱油和糖，盐调味，煮10分钟左右。

4. 把剥好的鸡蛋放进锅里，煮开关火。

5. 鸡蛋在锅里浸泡入味。

6. 吃的适合和汤一起吃。