杏仁豆小西饼--夏茉老师做法 步骤 图解

夏茉老师的方子我一向我喜欢，成功率也很高。附上源地址：_

用料  

杏仁豆小西饼--夏茉老师的做法  

1. 无盐奶油放到室温下软化后，加入糖粉及盐，先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用搅拌机搅打均匀；

2. 加入香草精，并分次加入全蛋，继续用搅拌机快速打发，至均匀的奶油糊状

3. 将低筋面粉、泡打粉、奶粉一起筛入，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团

4. 将面团包入保鲜膜内，冷藏松弛30分钟左右；

5. 取面团15克，用手揉成圆球状，直接放到烤盘上，再放上1粒杏仁豆

6. 烤箱预热180度，中层，上下火烤20分钟，熄火后继续用余温焖10分钟左右。

小贴士

这款饼干非常的香酥可口，做过许多种饼干，自己最喜欢的这几款常会用来送人的时候做，好吃又好做。