小时候的味道
用料
粘米粉 | 120g |
小麦淀粉 | 40g |
盐 | 适量 |
水 | 400g |
花生油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
橄榄菜 | 适量 |
新鲜韭菜汁 | 2勺左右 |
懒人之-簸箕炊的做法
阳台种的一盆韭菜
韭菜清洗干净,搓揉出韭菜汁
热油倒入韭菜汁,出香味后关火备用(韭菜油)
橄榄菜3勺(可适量增减),放入水(不要太多)、盐、酱油、芝麻、煮开后,用一勺生粉调水加入,煮开后收汁即可
橄榄酱+韭菜酱,混合备用
小麦粉+粘米粉+水,混合备用
蒸盘涂油,倒入👆的混合材料,上锅蒸,水开后蒸20分钟左右冷却后,脱模切割,涂酱,即可