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美味的下酒菜麻辣螺肉做法,大厨教你技巧

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下酒菜麻辣螺肉的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

花椒 30粒
5瓣
3片
海螺肉 500克
辣椒 8个
十三香
辣椒粉

下酒菜麻辣螺肉的做法  

  1. 在水中加入适量料酒和盐,将清洗干净的海螺肉放进水中焯熟

    下酒菜麻辣螺肉的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把姜蒜切成丁,干辣椒切成小段

    下酒菜麻辣螺肉的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 将焯好的海螺肉放入凉水中静置片刻,口感更脆

    下酒菜麻辣螺肉的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 热锅凉油,将花椒放入锅内,小火慢慢炒出香味

    下酒菜麻辣螺肉的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 将蒜末姜末加入锅内,小火炒出香味

    下酒菜麻辣螺肉的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 将干辣椒加入锅内,小火炒出香味

    下酒菜麻辣螺肉的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 将海螺肉放入锅内爆炒,可放入适量盐,辣椒粉和十三香

    下酒菜麻辣螺肉的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 出锅啦

    下酒菜麻辣螺肉的做法步骤图,怎么做好吃 第9张