用料
| 香菇 | 2个 |
| 木耳 | 1小把 |
| 鱼丸 | 2个 |
| 炸鱼卷 | 2-3片 |
| 糖 | 适量 |
| 蒜 | 1小颗 |
| 淀粉 | 1-2小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鲍鱼汁 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
香菇木耳炒肉丸的做法
先将木耳，冬菇浸泡一下。浸泡开后切小片，再把鱼丸炸鱼卷切片，蒜切开备用。
开锅，放入花生油，放蒜片炒香后放冬菇木耳，翻炒，然後加入炸鱼卷，鱼丸翻炒。然後加点水让它滚一下，这时候可以弄个勾芡了。（酱油，糖，淀粉加水）倒入锅中。
滚得差不多，可以加点盐，鲍鱼汁和白胡椒粉，这样就完成啦！非常简单的一道菜！胡来都可以好吃！因为本人不喜欢处理鸡肉猪肉那些！所以只能煮肉丸了！
小贴士
其实没啥技巧可言，我也是第一次这样煮！却发现味道不错哦！主要还是要靠你自己试试味，看看够不够味！不够再适量加点盐就可以了！Emmm，这是一人份！