简单粗暴の糖醋排骨做法 步骤 图解

双立人铸铁锅懒人糖醋排骨，一锅熬。无水无油，简单易学。

用料  

简单粗暴の糖醋排骨的做法  

1. 肋排用清水漂至没有血水，然后滤干水分备用。梨子「什么品种都可以，我用的新疆酥梨」切成如图小块。

2. 生抽

3. 老抽

4. 放醋

5. 放冰糖，料酒。

6. 放完所有佐料就盖上盖子，用离心火也就是最小的火哈。因为没有加油加水，那么就可以在锅盖上加水哈。双立人铸铁锅可以内循环水蒸气。

7. 时间大概20到25分钟可以起锅，个人建议是不要偷懒，隔个七八分钟就揭盖看一看，不要糊了。收汁的时候就用铲子翻炒便于均匀上色，如果你觉得颜色不够好，可以再放点老抽。

8. 最后附上成品，家里没芝麻了。哈哈哈……