长豇豆猪肉包怎么烹饪才好吃，好吃的长豇豆猪肉包做法

趁周末有时间，一大早把冰箱里的黑毛猪肉拿出来解冻，黑毛猪普遍偏肥，配啥烧它呢？想来想去还是包包子吧😊
第一次用长豇豆做包子，尝试一次，还蛮好吃的，做成菜谱，分享一下🤗
感兴趣的话，你也可以尝试一次哦～
方子的用料我没有太准确，因为做包子不像做戚风蛋糕和面包，需要那么准确的用料，感觉可以根据自己的喜好来调整肉菜和佐料的用量。
（考虑到家有血糖高的老人，调馅儿时木有加白砂糖。
考虑到家有尿酸高的老人，木有用香菇和蚝油。
考虑到老太君牙口不好，所以把肉搅成肉沫。）
健康人群可以随心所欲使用各种食材，祝大家不但吃得好，而且吃得健康！
为爱下厨房吧！🙂

用料  

长豇豆猪肉包的做法  

1. 用30℃左右温水（不烫手）溶解酵母，和面，盖上盖或蒙上保鲜膜，放在保温处等待发酵。
   然后，开始准备包子馅儿。

2. 猪肉过水，开锅即可，去除血水等异味

3. 捞出，冲洗干净，切成小块

4. 用料理机搅碎，加入葱段和姜片，搅成肉末

5. 锅中放适量水，烧开，放入长豇豆，用筷子迅速翻动，全部变绿即可关火，捞出晾凉

6. 切成小段

7. 长豇豆与肉末、葱姜末放入容器，加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、五香粉、孜然粉等佐料调味

8. 还有老干妈！她家的品种太多，我用的这款，味道不错哦，有料👍

9. 馅儿就调好了🤗

10. 面发好了。在案板上揉挤出气泡，分成50克大小的面团，擀皮包馅，包成包子。
    饧10～15分钟（这步不可省略，否则蒸出的包子不松软）。

11. 为了尝尝馅儿的咸淡，我先用电饼铛烙了俩😃

12. 品尝之后，不满意的话，可以调整馅料的口感😀

13. 包子醒好后，水开后上屉，15分钟后关火，焖2分钟，薄皮大馅的包子就可以出笼了🤗

14. 薄皮大馅儿～香喷喷的～

15. 哈哈～我家先生一口气吃了三个，还没算先前烙的一个半馅儿饼（我尝了半个）😂