一道材料普通、制作简单的快手菜。肉香与豆腐完美结合，绝对是米饭的杀手。
用料
| 豆腐 | 一块 |
| 猪肉末 | |
| 咸鱼 | |
| 油 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 姜 | |
| 葱 | |
| 料酒 | |
| 白胡椒粉 | |
| 蚝油 | |
| 蘑菇酱油 |
豆腐洗净切成块，用小勺子挖去中间的部分
![咸鱼肉沫蒸豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "咸鱼肉沫蒸豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
猪肉剁碎，把咸鱼切末
![咸鱼肉沫蒸豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "咸鱼肉沫蒸豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入肉末中，并且加入料酒、盐、糖、白胡椒粉搅拌上劲，成馅
![咸鱼肉沫蒸豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "咸鱼肉沫蒸豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
用小勺子把肉馅放入豆腐中，豆腐放入蒸锅蒸10分钟
![咸鱼肉沫蒸豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "咸鱼肉沫蒸豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将蚝油、蘑菇酱油、糖调酱备用
将蚝油、蘑菇酱油、糖调酱备用豆腐蒸好之后取出，淋上调好的酱料，撒上葱花即可
![咸鱼肉沫蒸豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "咸鱼肉沫蒸豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
美味的咸鱼肉沫蒸豆腐做法，大厨教你技巧
烹饪集
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