家里的土豆吃不完啦,就想着做个健康版本的pizza好了。由于我做饭都是吃多少做多少,所以用量都不多,但是这个比萨做出来最终还是吃了两顿。家里也没有烤箱,只能先把材料炒熟再做比萨啦!其实不太正宗哈^_^
用料
大土豆 | 半只(够两个女生食用了) |
红色彩椒 | 三分之一个 |
绿色彩椒 | 三分之一个 |
洋葱 | 两圈 |
芝士 | 两到三片 |
培根 | 两到三片 |
甜玉米 | 三分之一个 |
方腿 | 随意 |
大蒜末 | 随意 |
无烤箱无面粉的平底锅比萨的做法
把土豆去皮洗净切块煮熟或蒸熟,这里的水可以加盐。放凉后戴手套(我用的保鲜膜)压成泥。
土豆煮熟后煮玉米,煮熟即可。
煮土豆和玉米的时候做其他材料的准备工作。彩椒切成丝,洋葱切圈,培根切片,大蒜剁成末,火腿切成小丁。玉米煮熟后切粒,将所有材料放入锅内炒出香味儿,盛到碗里待用。这一步记得放适量的盐哦!
平底锅刷一层油,放入土豆泥,压成比萨的底。大小和厚薄随意,但是不能太薄。将炒熟的材料盖到上面,煎一会儿就好啦。最后将芝士盖在顶上,盖上锅盖焖上几十秒就全融了。
直接拿平底锅做容器,开吃!^_^