可蒸可烤的蛋糕小麦若叶蜜豆蛋糕做法 步骤 图解

🐔蛋平宜可以尽情的折腾了，为我爱的人和❤️我的人营造健康饮食，一款可烤可蒸的戚风蛋糕，适合养生也适合做蛋糕胚，很不错的选择，普通扎实，简单方便，不用很精准的数据也能成功

用料  

可蒸可烤的蛋糕小麦若叶蜜豆蛋糕的做法  

1. 分蛋法

2. 分别将蛋黄、色拉油，牛奶，拌均匀混合

3. 将蛋糕粉，小麦若叶过筛后与蛋黄糊混合至无粉粒

4. 把蛋白打发至干性

5. 将三分之一蛋白与面粉糊随意拌匀

6. 将剩余蛋白与面粉糊切拌均匀

7. 烤的：把拌匀的面糊倒入模具，烤箱190度预热5分钟，170度烤40分钟出炉，倒扣

8. 蒸的：盖上保鲜膜（膜上扎几个小洞）放入烧开水的锅，中小火蒸40分钟，

9. 出炉倒扣（蒸的倒扣几分钟后正面放凉，烤的倒扣放凉脱膜）

10. 大功告成