觉得现在外面卖的牛肉干和牛肉条太不值了，不是太贵就是肉不好，松松散散都是渣渣絮絮，所以自己做咯
用料
| 牛和尚头肉 | 一斤 |
| 料酒 | 一勺 |
| 现磨黑胡椒 | 三勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
烤黑椒牛肉条的做法
将牛肉切宽条，约与手指粗细相当
将牛肉放入一个密封袋中，同时往袋中加调料，揉搓片刻，放冰箱冷藏隔夜
烤箱预热200度，将牛肉条从调料中捞出，尽量干的放在烤盘中，大约烤10分钟后翻面，再烤5-10分钟即可
美味的烤黑椒牛肉条做法，大厨教你技巧
烹饪集
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