最近听老妈说,猪肉贵得夸张,市场小档说是原于非洲猪瘟~
查一查生猪价格的波动,也就上涨那么二三毛,零售终端居然涨到了3-5块~
真的见证了啥叫啤酒效应~
天气实在热,最近!也不太愿意在厨房待太久,想起冰箱还有小妹送的自产牛肉丸,拿出来将就一餐~
用料
牛肉 | 半包 |
黑胡椒 | 两茶勺 |
白胡椒粉 | 一茶勺 |
酱油 | 一汤勺 |
盐 | 一茶勺 |
黑椒牛肉丸的做法
1.潮汕牛肉丸半包解冻
2.改刀对切,洗干净备用
3.文火热锅,然后放油加热,再放入盐一茶勺,防止粘锅
4.放入牛肉丸,两年煎~牛肉丸制作的过程本身丸子是熟的,所以加热就可以
5.两面微黄,洒去黑白胡椒粉调味,喷一点热水炒匀,出锅