自用吐司方记录1
用料
| 高筋面粉 | 270克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 淡奶油 | 50克 |
| 黄油 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 2 |
| 酵母 | 3克 |
自用吐司方的做法
除黄油外全部材料面包机搅拌模式20min
放入黄油面包机继续搅拌20min
面包机发酵1h
排气擀平 卷起 排气10min
继续擀平 卷起 烤箱放一碗热水 上管50° 发酵50min
烤箱上下管140-150° 50min
小贴士
单纯记录第一次烤箱做吐司心得
自用吐司方食谱做法大全,超简单的自用吐司方做法步骤
烹饪集
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