非常简单。只需腌制一下、在烤盘上排个队！
加蛋液会使肉很嫩、加香油烤色漂亮又美味😄🎶
用料
| 鸡腿肉2片（300～350ｇ）蒜泥1汤勺姜泥1汤勺醤油2汤勺酒2汤勺蛋液3汤勺塩・胡椒适量淀粉6汤勺香油1汤勺 |
烤箱版日式炸鸡块的做法
鸡肉切成一口一块的大小、放在盆里或者塑料口袋里、加入除了香油和淀粉的所有调味料揉匀。放入冰箱中30分钟以上或者一晚。
![烤箱版日式炸鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "烤箱版日式炸鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入淀粉抓匀（没有粉状）、再加入香油、抓匀。
![烤箱版日式炸鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "烤箱版日式炸鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
烤盘上铺上烧烤纸、摆上鸡肉块。
![烤箱版日式炸鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "烤箱版日式炸鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
220℃烤25～30分钟。
![烤箱版日式炸鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "烤箱版日式炸鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
装盘完成
![烤箱版日式炸鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "烤箱版日式炸鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
我用的是这种蒜泥和姜泥。
![烤箱版日式炸鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "烤箱版日式炸鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
鸡蛋打散后加入。
如果腌制的鸡肉块水分多的话、适量多加淀粉。
各家的烤箱温度不一样、适当调节时间。