用料
| 水 | 180克（也可以用牛奶代替） |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 普通面粉 | 300克 |
| 全麦面粉 | 15克（可以用南瓜或自己喜欢口味变换） |
| 酵母 | 3克 |
面包机做出来的馒头的做法
将所有干性材料放入面包桶。
![面包机做出来的馒头的做法步骤图 第2张]( "面包机做出来的馒头的做法步骤图 第2张")
倒入牛奶或者水（可以预留10%，根据面团干湿状态调整）。启动包子/馒头揉面程序，揉成光滑细的面团，放置面包桶内或者取出来用碗扣起来醒面/发酵。大概40-60分钟面团增长出现蜂窝立刻，手工揉面切成小块儿。
![面包机做出来的馒头的做法步骤图 第3张]( "面包机做出来的馒头的做法步骤图 第3张")
切好大小馒头个头儿，上锅蒸15分钟！
![面包机做出来的馒头的做法步骤图 第4张]( "面包机做出来的馒头的做法步骤图 第4张")
新鲜的馒头出锅啦。
![面包机做出来的馒头的做法步骤图 第5张]( "面包机做出来的馒头的做法步骤图 第5张")
300克面粉能做出11个小馒头！
![面包机做出来的馒头的做法步骤图 第6张]( "面包机做出来的馒头的做法步骤图 第6张")
面包机做出来的馒头做法 步骤 图解
烹饪集
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