从小喜欢吃茄子,鱼香茄子,炸茄盒,红烧茄子,肉末茄子。。。但是减脂期茄子这些吸油的做法都不太合适,只有这个蒜蓉茄子低脂低热量最合适,而且重口味。。。小编:八月
用料
茄子 | 100g,23大卡 |
大蒜 | 2g,3大卡 |
醋 | 2ml,1大卡 |
辣椒粉 | 根据个人喜好 |
菜品总热量 | 27大卡 |
减脂 - 蒜蓉茄子的做法
茄子洗净,切成手指粗的条,大蒜切成末或者压成蒜泥;
茄子条放入碗中,皮朝向碗底;
盖上可以微波炉用的保鲜膜,用微波炉的最高功率加热2分钟,再静置5分钟;
切条软了以后去掉保鲜膜,撒上蒜末或蒜泥、醋、辣椒粉,搅拌均匀后就可以啦。