No.130 2岁➕～宝宝草莓果酱酥香小饼干做法 步骤 图解

用料  

No.130 2岁➕～宝宝草莓果酱酥香小饼干的做法  

1. 准备两个鸡蛋🥚 洗净 锅内加入适量水盖过鸡蛋  加入1⃣️小勺盐 （这样煮好的鸡蛋容易剥皮） 盖上锅盖 大火烧开 转中火煮8分钟

2. 煮好的鸡蛋放入冷开水浸一会 等冷却了剥皮

3. 黄油100g提前室温软化 筛入30g糖粉  鸡蛋里抠出2颗蛋黄 加入1g盐 15g炼乳

4. 用刮刀翻拌均匀

5. 再用电动打蛋器搅打至颜色发白

6. 低筋面粉90g➕木薯淀粉80g 混合 搅拌均匀

7. 过筛加入黄油中

8. 用刮刀继续翻拌均匀

9. 戴上手套 🧤上手 揉成光滑的面团

10. 然后搓成平均每个19g的小圆球

11. 我这个方子大约能做18个小饼干

12. 然后用家里的筷子在圆球中间搓一个二分之一深度的洞

13. 全部都搓好啦

14. 草莓果酱我没有自己做 买的是现成的丘比草莓果酱

15. 草莓果酱15g装入裱花袋中 下面剪一个小口子

16. 挤入洞里

17. 全部都挤好了

18. 烤箱预热150度上下火5分钟

19. 送入烤箱上下火烤25分钟

20. 大功告成

21. 真的非常松软

22. 另外给女儿鲜榨了杯黄瓜梨汁 完美下午茶☕️ 安排‼️