喝过巴基斯坦朋友亲自煮的奶茶,请教怎么煮法,超级简单,自己可以在家动手做,
用料
牛奶 | 1瓶(根据人数确定) |
绿豆蔻 | 6粒 |
巴基斯坦红茶粉 | 1-2勺 |
白糖 | 根据口味放 |
巴基斯坦印度豆蔻奶茶的做法
准备好材料,巴基斯坦红茶粉及豆蔻等香料淘宝有卖。
准备好小锅(也可以用常用的烧开水壶煮奶茶,煮开时容易溢出来,要随时观察哦!不然就水漫金山了),小火慢煮,倒入整瓶牛奶加热,随后放入1大勺红茶粉(也可以用茶叶包装好)跟几粒绿豆蔻,白糖一起煮沸,(喜欢奶香重的就不加水了)当小锅起泡了搅拌下可以关火了。
煮好后用过滤筛网滤过红茶粉末及豆蔻。
装入杯子,一杯香浓的巴基斯坦奶茶出炉了!
煮后锅子变褐色了,红茶粉沾的地方,难以洗掉。
过滤后喝才不会满口红茶渣哦!
小贴士
1.煮牛奶时容易起泡溢出锅,随时观察搅拌关火。
2.选经得起折磨的锅或壶,煮后锅有茶叶渣使其变褐色,难以刷掉,有强迫症及洁癖的,千万注意!
3.刚出锅的奶茶最好喝,尽快喝完,凉了就不好喝了。
4.红茶粉放太多的话,煮出来的奶茶会很苦的。