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巴基斯坦炖鸡Karahi卡拉伊做法 步骤 图解

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巴基斯坦炖鸡Karahi卡拉伊的做法步骤图

巴基斯坦舍友爱做的一道炖菜,很简单,很有南亚风味!

用料  

大鸡腿 4个
洋葱 2个
西红柿 2
(西红柿罐头可替代西红柿) 500ml
孜然 适量
香菜籽粉 1汤匙
炖肉用的玛莎拉(masala) 1.5汤匙
蒜泥 2汤匙

巴基斯坦炖鸡Karahi卡拉伊的做法  

  1. 洋葱切碎,油锅小火炒到微微焦

    巴基斯坦炖鸡Karahi卡拉伊的做法步骤图 第2张
  2. 加入2汤匙的姜蒜泥。这个东西是巴铁买的,感觉印度,巴基斯坦等南亚国家的菜都少不了姜蒜泥和Masala

    巴基斯坦炖鸡Karahi卡拉伊的做法步骤图 第3张
  3. 下入鸡腿炒变色然后加水

    巴基斯坦炖鸡Karahi卡拉伊的做法步骤图 第4张
  4. 香菜籽粉,孜然,Masala,南亚菜系必备!

    巴基斯坦炖鸡Karahi卡拉伊的做法步骤图 第5张
  5. 适量孜然粒,1汤匙香菜籽粉,1.5汤匙炖肉用Masala(巴铁告诉我Masala粉好多种,有沙拉用,蔬菜用,炖肉用……)还有切成小块的西红柿,搅拌均匀,调整水量,小火炖30分钟

    巴基斯坦炖鸡Karahi卡拉伊的做法步骤图 第6张
  6. 配上面饼,可香了!!!

    巴基斯坦炖鸡Karahi卡拉伊的做法步骤图 第7张