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椰汁桂花糕(吉利丁版)做法 步骤 图解

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椰汁桂花糕(吉利丁版)的做法步骤图

用料  

🌴椰汁层🌴
椰浆 200g
纯牛奶 200g
吉利丁片 20g
砂糖 45g
🌺桂花层🌺
纯净水(或者凉白开) 350g
糖桂花 100g
吉利丁 20g

椰汁桂花糕(吉利丁版)的做法  

  1. 吉利丁片用剪刀剪好,用冰水泡,一个碗泡20g

    椰汁桂花糕(吉利丁版)的做法步骤图 第2张
  2. 牛奶隔水加热,或者用微波炉加热2分钟,

    椰汁桂花糕(吉利丁版)的做法步骤图 第3张
  3. 把泡好的吉利挤掉多余水分倒进牛奶里搅拌至吉利丁融化,趁牛奶还热的时候,再加入糖搅拌至糖融化,最后加入椰浆混合均匀备用

    椰汁桂花糕(吉利丁版)的做法步骤图 第4张
  4. 取100g水加热,同样把吉利丁放下去搅拌至吉利丁融化

    椰汁桂花糕(吉利丁版)的做法步骤图 第5张
  5. 糖桂花我用这种

    椰汁桂花糕(吉利丁版)的做法步骤图 第6张
  6. 然后加入糖桂花,和剩下的水混合均匀

    椰汁桂花糕(吉利丁版)的做法步骤图 第7张
  7. 两个都弄好就开始做了

    椰汁桂花糕(吉利丁版)的做法步骤图 第8张
  8. 选择自己喜欢的容器,先到一层椰汁,放冰箱冷藏20分钟,如果想快点,那就放急冻层10分钟,

    椰汁桂花糕(吉利丁版)的做法步骤图 第9张
  9. 一定要完全凝固才能放第二层,不然就会像中间那个那样混合了

    椰汁桂花糕(吉利丁版)的做法步骤图 第10张
  10. QQ弹弹的,很好吃呢

    椰汁桂花糕(吉利丁版)的做法步骤图 第11张
TAG标签:椰汁 桂花 丁版 吉利