用料
| 椰汁层 | |
| 椰浆 | 400克 |
| 纯牛奶 | 250克 |
| 吉利丁片 | 40克 |
| 白砂糖 | 60克 |
| 桂花层 | |
| 凉白开水 | 650克 |
| 糖桂花 | 60克 |
| 吉利丁片 | 40克 |
椰汁桂花千层糕（吉利丁版）的做法
准备以上材料
![椰汁桂花千层糕（吉利丁版）的做法步骤图 第2张]( "椰汁桂花千层糕（吉利丁版）的做法步骤图 第2张")
吉利丁片提前用冷水泡软，椰浆和牛奶用锅煮热，然后加入吉利丁片，一边搅拌一边煮沸
![椰汁桂花千层糕（吉利丁版）的做法步骤图 第3张]( "椰汁桂花千层糕（吉利丁版）的做法步骤图 第3张")
煮完椰汁层再煮桂花层
![椰汁桂花千层糕（吉利丁版）的做法步骤图 第4张]( "椰汁桂花千层糕（吉利丁版）的做法步骤图 第4张")
椰汁层煮好了，放凉
![椰汁桂花千层糕（吉利丁版）的做法步骤图 第5张]( "椰汁桂花千层糕（吉利丁版）的做法步骤图 第5张")
桂花层煮好了，放凉
![椰汁桂花千层糕（吉利丁版）的做法步骤图 第6张]( "椰汁桂花千层糕（吉利丁版）的做法步骤图 第6张")
第一层椰汁层，盘子里倒入适量的椰汁牛奶混合物，然后放入冰箱冷冻层10分钟左右
![椰汁桂花千层糕（吉利丁版）的做法步骤图 第7张]( "椰汁桂花千层糕（吉利丁版）的做法步骤图 第7张")
等椰汁层凝固后，再加入桂花层，如此反复，记得最后一层做桂花层，这样比较好看。最后放入冰箱冷藏2个钟
![椰汁桂花千层糕（吉利丁版）的做法步骤图 第8张]( "椰汁桂花千层糕（吉利丁版）的做法步骤图 第8张")
拿出来切成棱形，好看又好吃
![椰汁桂花千层糕（吉利丁版）的做法步骤图 第9张]( "椰汁桂花千层糕（吉利丁版）的做法步骤图 第9张")
