因为爸爸妈妈,公公婆婆爱吃甜食,特意为他们做的雪花酥,奶香浓郁,吃过的人好评满满
用料
黄油 | 70克 |
坚果 | 220克 |
奶粉 | 55克 |
棉花糖 | 250克 |
小奇福饼干 | 150克 |
零失败快手雪花酥,咬一口奶香浓厚的做法
准备好55克奶粉,70可黄油,450克奇福小饼干,220克坚果,250克棉花糖
先用小火将黄油融化
黄油彻底融化后,倒入准备好的棉花糖,不断翻拌
一定要全程小火,否则棉花糖很容易变硬!
棉花糖彻底融化后倒入奶粉继续翻拌,关火
倒入奇福小饼干和坚果,翻拌均匀,如果不怕烫的可以戴上手套,用手抓匀
翻拌均匀后倒入雪花酥模具,用手或者擀面杖压平
等待10分钟后,在砧板上撒上一层奶粉,防止粘黏,切块
将做好的雪花酥装入袋子,封好口,奶香浓厚的雪花酥就完成啦
小贴士
1⃣一定要使用不粘锅,否则清洗起来都是泪
2⃣在融化棉花糖的时候,一定要全程小火,否则棉花糖很容易变硬,影响制作效果
3⃣想要奶香味重一点的话,可以使用安佳奶粉,吃起来超级满足