芒果慕斯🍮吉利丁片，快手版做法 步骤 图解

这个方子可以做3杯慕斯

用料  

芒果慕斯🍮吉利丁片，快手版的做法  

1. 准备好食材，吉利丁片剪小，泡凉水。

2. 泡软了类似银耳。

3. 芒果和牛奶混合，放入搅拌机打成泥，放微波炉叮1分钟。

4. 放入软化后的吉利丁片，搅匀。（有些人用喝水法融化吉利丁片，我觉得微波炉更方便，毕竟使用的工具少）。

5. 糖加入淡奶油打发。

6. 打至7分。

7. 倒入芒果泥，搅拌均匀，慕斯液就做好啦！

8. 饼干碾碎。

9. 这些事情交给小朋友，他们会很乐意的。

10. 放入杯底，用擀面杖轻轻压实。

11. 慕斯液倒入杯中，不要倒满了，给装饰材料有点余地。

12. 装了三个容器，放冷冻室冷冻30分钟，或者冷藏室3-4小时。

13. 取出，装饰水果和巧克力、蛋卷碎。

14. 宝贝说底下的饼干碎最好吃，用的是最原始的早茶奶饼。

15. 不马上吃就不需要装饰水果，放冷藏室，吃的时候装饰上水果就可以吃啦！

小贴士

吉利丁片融化隔水法更常用，但是我的方法更快捷，厨友们各取所需吧。