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❤️吃不胖的低卡低脂“生巧克力”做法 步骤 图解

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❤️吃不胖的低卡低脂“生巧克力”的做法步骤图

七夕快到了呀,实验了一个材料简单,操作简易的低脂低卡“生巧克力”骗骗嘴巴,口感绵软柔滑,微苦带甜,一份大概190-200大卡~具体如下(数据查自网络)

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用料  

鸡蛋 1个/74大卡
可可 20克/48大卡
玉米淀粉 5克/17大卡
木薯淀粉 5克/18大卡
赤藓糖醇 20克/0卡
脱脂牛奶 100克/32大卡
吉士粉(增稠增奶香,可无) 5克/18大卡
朗姆(朗姆酒风味) 5ml

❤️吃不胖的低卡低脂“生巧克力”的做法  

  1. 脱脂牛奶加鸡蛋料理机打匀。

    ❤️吃不胖的低卡低脂“生巧克力”的做法步骤图 第2张
  2. 粉类过筛到鸡蛋牛奶液里。混合均匀。
    可以再过一次筛。

    ❤️吃不胖的低卡低脂“生巧克力”的做法步骤图 第3张
  3. 小火不停搅拌,到浓稠奶糊状。

    ❤️吃不胖的低卡低脂“生巧克力”的做法步骤图 第4张
  4. 取一个合适的方形碗,铺保鲜膜,晾凉。

    ❤️吃不胖的低卡低脂“生巧克力”的做法步骤图 第5张
  5. 吃时,用小模具压出造型脱模,或者切方块,撒上一层可可粉~
    冷藏后吃,口感柔润绵密,冷冻后会稍硬些,口感更接近巧克力。

    ❤️吃不胖的低卡低脂“生巧克力”的做法步骤图 第6张

小贴士

这一份大概半盒250ml牛奶大小。可以切6块左右。一两人当小甜品刚好。