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第一次：2019.8.18
脆顶有一些甜，如果加巧克力不要放糖
面粉：王后
咖啡：现冲挂耳，90克的水，调整温度到40度
180度25min 时间刚好
用料
| 1盆 | |
| 高筋面粉 | 90克 |
| 酵母 | 1小勺（tsp） |
| 白糖 | 2大勺（tsp） |
| 蛋液 | 26克 |
| 咖啡 | 90克 |
| 2盆 | |
| 高筋面粉 | 90克 |
| 盐 | 13小勺 |
| 黄油 | 20克 |
| 脆皮 | |
| 黄油 | 60克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 白糖 | 40克 |
| 巧克力 | 3块 |
| 蛋液 | 40克 |
。
美味的咖啡可可脆脆包做法，大厨教你技巧
烹饪集
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