三香茶叶蛋食谱做法大全,超简单的三香茶叶蛋做法步骤

用料  

三香茶叶蛋的做法  

1. 鸡蛋冷水下锅，煮开后盖盖闷煮五分钟

2. 煮蛋期间调酱:生抽+老抽+糖+盐+清水（整体量目测等下可以闷住蛋）
   八角2－3个+桂皮1小截+香叶4－5片+普洱茶或其他红茶5克

3. 鸡蛋捞出带壳敲碎，敲均匀
   把酱汁倒入锅中煮开后，把香料放进去煮出香味后最后再放入茶叶，盖盖闷2分钟，加入鸡蛋，盖盖闷4分钟
   
   

4. 茶叶蛋就完成了
   接下来就是浸泡
   带壳泡1天半
   去壳再泡1天半
   绝对入味
   汤汁保留时间不要超过三天
   因为里面有茶叶

5. 分享做过的家常菜，图片都是纯天然，会很丑很接地气，不过很真实，记录生活原本模样，大多数人都喜欢p过的和美好的菜谱 ，所以可能我的就不怎么受欢迎啦，不过只是记录给自己看的，都是学会的自己默写出来，意在记录，如有雷同，实属正常，每个菜谱都是下厨房的菜谱，分享的都是本人测评亲身实验好吃才记录，欢迎找我留言给你们测评

小贴士

调的酱汁偏甜咸最好，用量经供参考，具体以尝盐味为主