我也是从人家那边学来的配方,我量比较少而已,不喜勿喷!
用料
鸡腿 | 6-7只 |
鸡爪 | 7-8个 |
鸡翅 | 7-8个 |
八角 | 2-3个 |
花椒 | 一小把 |
桂皮 | 1-2块 |
香叶 | 4-6片 |
生抽 | 6勺 |
老抽 | 1.5勺 |
醋 | 1.5勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1.5勺 |
冰糖 | 1小颗 |
盐 | 0.5勺 |
葱 | 几根 |
姜 | 几片 |
卤鸡腿等的做法
过血水,捞出洗净
洗净放回锅里,加入没过东西的水,放入葱姜桂皮,香叶,八角等
加入调味等,开大火煮半小时至少,软烂程度自己看看就可以了
收汁!
出锅!很好吃😋