美味的抹茶树莓乳酪司康做法,大厨教你技巧

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抹茶树莓乳酪司康的做法步骤图,怎么做好吃

抹茶树莓乳酪司康
kiri乳酪
树莓果酱
五十铃抹茶粉
材料最好用我说的这些
司康很简单
果酱也可以换成自己喜欢的
总之百变司康等你解锁
冷藏三天,冷冻一个月

用料  

低筋面粉 140克
抹茶粉 6克
泡打粉 2克
1克
奶粉 10克
黄油 10克
牛奶 75克
kir乳酪 200克
树莓果酱 45克

抹茶树莓乳酪司康的做法  

  1. 所有粉类倒碗里面弄成粗粒
    也可以用绞肉机打成粗粒

    抹茶树莓乳酪司康的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 图二这样的状态
    分次加牛奶揉成团
    按压四次放冰箱松弛半小时

    抹茶树莓乳酪司康的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 松弛好的面团

    抹茶树莓乳酪司康的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 乳酪馅制作:
    乳酪+果酱混合均匀就行

    乳酪提前软化好在和果酱混合
    混合好的乳酪馅放冰箱冷冻半小时再拿出滚成球,分割好司康面团和乳酪馅,包起来成一个半球型。

    乳酪馅可以根据自己喜欢加,我是一个乳酪馅25克,面团40克。

    风炉提前预热160℃,170度烤28分钟。这个是非常简单的司康,赶快动手一起做起来吧,酸酸甜甜又好吃,一个都很饱腹,期待大家的作业,也可以一起交流,t1ng926!

    抹茶树莓乳酪司康的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 冷冻之后的司康

    抹茶树莓乳酪司康的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 烤好的司康

    抹茶树莓乳酪司康的做法步骤图,怎么做好吃 第7张