上班族的葱油拌面，适合新手做法 步骤 图解

用料  

上班族的葱油拌面，适合新手的做法  

1. 第一步：取一碗放入1.5g冰糖➕10克生抽➕40克温水➕1.5g盐➕一勺蚝油（也可以用鲜鸡汁代替）

2. 第二步：开火，锅热倒入油，油温烧至三成热

3. 第三步：开中小火，放入葱煸炒

4. 第四步：待葱变黄，关火，捞起葱花，油待在锅中

5. 第五步：开中小火，将第一步调制好的浇汁倒入锅中（这里注意油爆起，可以使用长铁勺倒入汤汁会安全一些，再怕的妹子可以带手套来防护，哈哈，经历过一次你就熟悉不怕了。都是这样过来的），继续说，倒入汤汁和油混合后，可以尝尝咸、淡，按照自己口味来增减盐，然后盛起来放碗面等待。
   

6. 第六步：起锅放水开火，水开以后放入面条，煮2-3分钟（按照面条情况哈，我家有小孩所以用的是老家自己做的面条熟的比较快，超市买的你得煮久一些，5-6分钟左右）

7. 第七步：水开了以后再倒入1碗的冷水，这是我倒入冷水以后的画面，原本咕嘟咕嘟的沸腾一下子冷却下来了，再等水开以后就可以捞起来了。

8. 第八步：面盛到碗中，浇上汤汁，基本上就好了，也可以放上自己喜欢吃的小菜和鸡蛋。