两口子上班族都很紧张,下班回家就能吃上热乎乎,有菜又有饭的美味卤大米!你想学吗?今天是做的是一人的饭量,因为媳妇饮食清淡就做没加腊肠。
用料
大米 | 半量杯 |
土豆 | 半个 |
红萝卜 | 半根 |
豆角 | 6、7根 |
六月香豆瓣酱 | 1小匙 |
姜,葱,生抽 | 各少许 |
香菇 | 1、2朵 |
最适合上班族的卤大米的做法
早晨上班前,用十分钟,就可以备好,这些基本原料
全部切成指尖大小的丁,土豆切好后要再洗两遍,洗去淀粉,大米洗干净,加超过米面1厘米多点的清水备用。
锅内加油烧热后,先放葱姜,再放豆瓣酱,略一翻炒后,将其他菜全部倒入,放一勺生抽,加点清水,炒一两分钟上上色,关火。
电饭煲
将炒好的菜倒入煲内,拿锅铲压平。
将米均匀撒在菜表面,碗里的水贴边全部倒入,略淹过米面即可。
然后,选择香甜煮(正常做米饭功能),预约好时间,就可以上班去了。下班一回家,一缕缕香味扑鼻而来!
再搭理一碗解暑绿豆汤,美啊!
小贴士
喜欢吃肉肉的伙伴们,切一些腊肉,腊肠,炒菜时放入,味道会更香,个人更喜欢用广式香肠,香香甜甜的味道超喜欢!