快手早餐的意义,就是好上手方便且营养丰富,那自然不能错过美式滑蛋。
这依旧是看了好多次的菜谱,自己才总算也做了一次。(毕竟我沉迷于流心荷包蛋无法自拔,哈哈哈)
一般一人份两个鸡蛋足矣,不过作为撸铁人士,我用了三个整蛋(嗯,还另外磕了两个蛋白)。
做出来,软滑香嫩,还有牛奶香气,美滋滋~
PS,当然仅几个鸡蛋还是不够的,再来个黑麦饼(面粉30g),一杯奶咖,一点点水果,总热量450K左右,光蛋白质(鸡蛋和牛奶)就有25g左右,足够啦~
用料
鸡蛋 | 3个 |
黑胡椒 | 一丢丢 |
海盐 | 一丢丢 |
牛奶 | 50克 |
快手早餐-无油美式滑蛋(健身餐)的做法
材料是这些,3个母鸡蛋,50g左右的牛奶。
将鸡蛋磕入碗中,加入一丢丢的海盐。
倒入50g的纯牛奶
将它们打至顺滑状态
将蛋液倒入加热好的锅中
用筷子搅拌蛋液至上图这种状态,一定要搅拌噢,不然就不是美式滑蛋咯
蛋液完全凝固后关火,撒入一丢丢的黑胡椒。
接着装盘就好啦,是不是很简单呢~
软滑香嫩~美滋滋~
小贴士
1.蛋液里加牛奶是关键噢~
2.上锅后,别忘搅拌蛋液