其实糯米和油条一直是我的最爱,放一起更不得了,从小就爱吃的早点,出国后渐渐被淡忘,正好昨天做了烧卖剩下一部分糯米,于是今天早上就快速地做了这款心爱的美食
用料
糯米饭 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
肉松 | 适量 |
油条 | 一根(两人份) |
糯米包油条(武汉的街头早点)的做法
像我这种身在异国或者买不到新鲜油条的吃货们,只能提前买好速冻的油条,解冻后表面刷油放入空气炸锅炸三分钟即可!或者平底锅放油慢慢煎。
我是直接用沾了水的手将蒸好的糯米饭平铺于保鲜膜上,依次放上黑芝麻,白砂糖,肉松
油条切好放在糯米饭上,紧接着将它卷起压实,就好了!
封口处有点空,加了点芝麻和肉松,开动吧!我配上了一碗绿豆沙,可以解下腻!
小贴士
其实武汉的糯米包油条里面放的东西有不同的选择,有甜有咸,咸的可以放雪菜,反正大家自由发挥,爱吃什么放什么!我的糯米看起来是黄色的,因为我是拿香菇水煮的糯米,更加软糯一些,不喜欢的人还是用清水煮比较好!