香酥千层饼怎么烹饪才好吃,好吃的香酥千层饼做法

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香酥千层饼的做法图解 香酥千层饼的做法步骤

虽然这款饼做起来有点麻烦,需要另外做油酥,但真的很好吃,孩子和大人都爱吃。

用料  

面粉 200g
110g
酵母 2g
3g
下面是油酥用料: 0
面粉 50g
食用油 30g
2g
五香 适量
花椒粉 适量

香酥千层饼的做法  

  1. 这个视频是制作油酥、和面团。
    油酥制作:
    1.锅中烧热油。2.下花椒粒炒香。3.捞出花椒粒。4.油倒入面粉中搅拌均匀

    香酥千层饼的做法图解 香酥千层饼的做法步骤 第2张
  2. 1.醒发好的面擀薄片。
    2.面片上均匀的抹上油酥。
    3.两边对折,再上下折起来。
    4.再擀薄对折,同上一步,重复三次。
    5.刷油撒芝麻。
    6.平底锅刷油小火烙
    7.两面煎黄熟透起锅。

    香酥千层饼的做法图解 香酥千层饼的做法步骤 第3张

小贴士

还可以用烤炉或空气炸锅,烤出来脆脆的。