冬天到啦,开启新一轮养生
养生版的麦芬蛋糕,尤其适合女生吃
用到的材料非常简单,步骤也超简单
已经吃腻巧克力味的同学,不妨试试这款紫薯口味的
使用一个9连大花朵模具,尺寸27 x 24 x 4 cm
用料
低筋面粉 | 120g |
紫薯 | 70g |
鸡蛋 | 1个 |
泡打粉 | 10g |
牛奶 | 200g |
黄油 | 10g |
糖粉 | 50g |
干红枣 | 适量 |
杏仁片 | 适量 |
养生必备,超适合女生--【紫薯红枣麦芬】的做法
烤箱预热180摄氏度,将紫薯蒸熟,切碎红枣备用。
准备一个沙拉碗,将紫薯放入打成泥状。
倒入牛奶、鸡蛋、糖粉和融化好的黄油,搅拌成均匀的糊状。
依次筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀至无干粉。
撒入干红枣,翻拌均匀。
拿出模具,将搅拌好的面糊倒入,再在表面撒点杏仁片点缀。这里使用了硅胶模具,不用刷油。(如有必要,用油轻刷模具)
180摄氏度烘烤25分钟,放凉后轻轻一推即可脱模。
不沾模具。
趁热吃,紫薯味超香。
精致的“烤地瓜”
放冰箱密封保存,第二天用来当早餐也很不错~
小贴士
换成红薯也是很不错的~