美味的韩式锡纸豆腐做法，大厨教你技巧

夏季的晚上，烧烤总是格外引人注意。对于各色锡纸类美食，那绝对是宵夜必备的美味之一。就拿今天分享的这款韩式锡纸豆腐来说。做法非常简单，也就是水豆腐一块，加上调制的秘制调料。
做料汁少不了各种葱姜蒜切碎，特别是切小米椒，经常会被辣哭，这个时候就需要请出我最近新入手的秘密武器——东菱百味佐料机，配有一个绞肉碗和三个佐料碗，不仅是专碗专用还是专刀专用，绞肉和酱料分开制作，不串味又可以防止生熟混合的健康隐患；无线使用的创新设计，更是让我解放双手，在家任何地方都可以自在享受烹饪乐趣。墙裂推荐你们一定要去试试～韩式锡纸豆腐真的太下饭了，外焦里嫩，入口即化，关键吃完还不用洗碗！

用料  

韩式锡纸豆腐的做法  

1. 准备食材

2. 将嫩豆腐放入绞肉碗内，将主机放置好，轻轻一按，只需要10秒，豆腐就变碎了

3. 豆腐我喜欢有点颗粒感，吃起来口感更好，不用打成蓉

4. 打散的豆腐倒入容器中，打入两个鸡蛋，放入空气炸锅180度烤10分钟

5. 接下来在佐料碗里打好洋葱沫、蒜末、小米椒碎。东菱百味佐料机的佐料碗更是妙用多多，三个佐料碗可以保证备菜不串味，套娃式操作步骤，非常简单就嵌合一起，容量精巧不笨重，实用又好收纳

6. 直接取出佐料刀片，佐料碗还可以直接当蘸料碗用哦，把三种食材混合在一起，加入半勺香油、2勺韩式辣酱、2勺生抽、1勺蚝油、1勺水搅拌均匀

7. 把调好的料汁浇在豆腐上放入空气炸锅180度再烤5分钟即可。佐料碗瞬间变身味碟，非常方便，让简单的一人食也吃的有滋有味！

8. 烤好取出，撒上香菜、白芝麻就可以开吃啦~

9. 这个锡纸豆腐味道真的是绝绝子，嫩滑无比，香辣可口，口味完爆路边大排档

10. 除了丰富的功能和优秀的品质之外，东菱百味佐料机的设计里也充满了人性化的考量，多碗套叠的收纳方式让厨房不再杂乱，配件虽多，但它自身就是一个收纳器，能够一体收纳，有效地释放空间，可以说是“乱室佳人”们的福音了！

11. 简单的几步 ，估计你看一遍就学会啦！小手手，动起来……

小贴士

用东菱百味佐料机做肉馅和蘸料，省事不说，味道也很赞。虾滑、肉丸、各种口味的火锅蘸料，都可以用东菱百味佐料机轻松自制。有了东菱百味佐料机，不仅实现了自制美食自由，更是让我体会到了轻松烹饪的快乐，这样的家居好物，入的太值了！