美味的🔥低脂鲜美炒丝瓜做法，大厨教你技巧

😋上周公司聚餐去吃农家了，被这道清炒丝瓜深深折服了，太好吃了吧‼️
原来丝瓜切块吃起来才有满足感‼️
👏下面分享给大家如何炒出翠绿不苦不黑的丝瓜

用料  

🔥低脂鲜美炒丝瓜的做法  

1. 丝瓜去皮切块备用，蒜切沫，姜切片，切红椒丝

2. 丝瓜撒入少许盐巴，抓拌均匀腌5分钟后过凉水清洗干净

3. 热锅热油，放入姜片爆香后加入丝瓜爆炒40秒。加入少量水，一丢丢盐和鸡精焖2分钟，中途放入红椒丝配色一下。起锅前放入蒜末

4. 鲜美可口的炒丝瓜就完成啦✅

小贴士

🔺注意：
👉不要加太多调料哦，不然会掩盖丝瓜原本的清香〰️
👉丝瓜不变色的关键是要用盐腌丝瓜，因为盐可以防止丝瓜氧化，会让颜色更翠绿呢〰️