作为一个一直奋斗在减脂增肌路上的人,深刻感受到“三分练七分吃”的重要性。尤其各位女孩子,减肥真的不能不吃碳水,会让你掉头发、告别姨妈,得不偿失的。所以我们要好好吃碳水,合理的吃碳水,把体能练起来,气色是最好的化妆品!
用料
胡萝卜 | 1小根 |
芹菜叶 | 适量 |
盐 | 4克 |
小苏打 | 4克 |
细玉米面(或其他杂粮面) | 200克 |
脱脂牛奶 | 适量 |
减脂日的粗粮碳水—芹菜胡萝卜窝头的做法
把所有粉类混合到盆中,这个方子里我用到的细玉米粉里混入了一部分黄豆粉,既能增香还可以补充雌激素。如果你不喜欢玉米粉粗糙的口感,也可以加入全麦粉或者普通面粉
芹菜叶洗干净后入沸水烫一下,出锅后切碎
胡萝卜切短且细的丝入沸水滚一下
两种蔬菜与粉类混合
为了保证蛋白摄入且降低热量,我用脱脂牛奶和面。奶的用量要根据粉类的吸湿性,最后活完的面要很软但能成型就OK了
捏成小窝头
冷水上蒸锅。这个方子的量我做了十个小可爱
上汽后中火蒸15分钟,关火后焖5分钟
铛铛铛铛~出锅咯!其实我不太喜欢芹菜,但是芹菜叶子与玉米混合蒸熟的味道格外咸香,也去掉了那股奇怪的味道,很是好吃呢
切开一个来看看,内部结构紧密,饱腹感极强,GI还不高,很适合减脂期作为主食哦
小窝头做完了可以分装冷冻,需要吃的时候拿出来热一下,快捷方便!(我洗个锅的功夫已经被老公偷吃了三个😂)。健身的各位,做起来吧!
小贴士
其实这个方子特别随意,粉类随意、蔬菜随意、大小随意、不用松弛,比我做面包实在省事太多,各位尽可以换自己喜欢的味道,也可以加入鸡蛋、燕麦等等。希望大家吃的开心,身材完美哦!