无油减脂鸡胸肉披萨做法 步骤 图解

用料  

无油减脂鸡胸肉披萨的做法  

1. 先把鸡蛋打散加一点点水打匀，加入海盐和椒盐，自己根据口味调整用量，混合均匀后加入燕麦片（那种无任何添加的快熟碎燕麦片）和全麦粉拌匀，成比较稀的糊状

2. 鸡胸肉我是用的冰箱里自己提前腌制好的一个星期的量分了一些出来，大家可以提前一个小时加入自己喜欢的调料腌制一下，切成丁，用保鲜膜包好冷藏一小时

3. 把所有蔬菜和鸡胸肉混合用不粘锅快炒半分钟关火，盛出来备用，记得先放洋葱炒香。

4. 披萨烤盘或者其他烤盘可以先刷一层椰子油防止粘锅(不要用橄榄油或者亚麻籽油，一高温加热就全变成反式脂肪酸了)，倒入面糊，摊匀来。放小火上稍微加热定型，我用最小火大概加热了半分钟关火

5. 在成型的面皮上抹上意大利面酱或者番茄酱或者黑胡椒酱，有啥抹啥，自己喜欢就好，再把炒好的蔬菜摊在上面，摆放平均来，最好不要留空隙。

6. 在上面铺满芝士碎，也可以用百吉福或者安佳的减脂芝士片撕碎来铺满在面上，同时烤箱180度预热五分钟，喜欢饼底软一点的可以在托盘里放一层水，再把有料的烤盘坐水放进去，不喜欢软底的就直接放烤盘在烤架上

7. 烤箱上下火180度加热15-20分钟，拿出来装饰上罗勒叶碎和黑胡椒碎就可以开吃啦，宝宝们注意想拉丝要趁热吃，拍完照再吃就不拉丝了，不要问我为什么知道……

8. 拍照的代价就是不拉丝了，这时候也可以放回烤箱稍微热五分钟

小贴士

每家烤箱火力不一样，自己看着点火候，不一定要满20分钟，避免烤焦
蔬菜啥的，自己喜欢的都可以加