屁大点的事儿都要传菜谱呀...
毕竟50个太多了:)
家里买的地瓜太大只了,有天想做烤地瓜,一想到要烤那么久,整个人都不好了。
(是的,我就是那种想吃什么必须快速立马吃到的类型..)
所以急(gou)中(ji)生(tiao)智(qiang)想出了这么个折中的办法,还真很好吃呢。
用料
地瓜 | 一只 |
【减肥时期的零食】快手烤地瓜干的做法
红薯削皮,沿中间剖开,再切成细片。
烤箱预热170度,正面烤20分钟,翻面再烤十分钟就好。
*其实这个温度都是很随意自己控制的,喜欢表面脆脆中间软一点的,高温下较短时间;喜欢整体都偏脆的像Doritos那样口感的,地瓜片切薄一些,低一些温度烤长时间一点。
小贴士
因为切开成片烤受热很均匀,所以甜度分布的也很均匀。
不会像烤地瓜那样,靠近皮火大的地方很甜,内心就比较偏淡。
趁热吃,最好,当然凉了也有独特的风味,只是表面没那么脆了而已。