用料
| 豆腐 | 半块 |
| 口蘑 | 2个 |
| 彩椒 | 青红黄椒各一段 |
| 小葱 | 1根 |
| 橄榄油或植物油 | 1小瓶盖 |
| 料酒 | 1小瓶盖 |
| 盐 | 1克 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
减脂餐/彩椒口蘑豆腐丁（素食系列）的做法
如图准备食材
![减脂餐/彩椒口蘑豆腐丁（素食系列）的做法步骤图 第2张]( "减脂餐/彩椒口蘑豆腐丁（素食系列）的做法步骤图 第2张")
切丁 切小块
![减脂餐/彩椒口蘑豆腐丁（素食系列）的做法步骤图 第3张]( "减脂餐/彩椒口蘑豆腐丁（素食系列）的做法步骤图 第3张")
锅内放一点点油 有油光但基本不流动的状态
![减脂餐/彩椒口蘑豆腐丁（素食系列）的做法步骤图 第4张]( "减脂餐/彩椒口蘑豆腐丁（素食系列）的做法步骤图 第4张")
![减脂餐/彩椒口蘑豆腐丁（素食系列）的做法步骤图 第5张]( "减脂餐/彩椒口蘑豆腐丁（素食系列）的做法步骤图 第5张")
炒约半分钟后 加料酒
![减脂餐/彩椒口蘑豆腐丁（素食系列）的做法步骤图 第6张]( "减脂餐/彩椒口蘑豆腐丁（素食系列）的做法步骤图 第6张")
加一小碟水
![减脂餐/彩椒口蘑豆腐丁（素食系列）的做法步骤图 第7张]( "减脂餐/彩椒口蘑豆腐丁（素食系列）的做法步骤图 第7张")
加盐 一平勺是2克盐 加半勺就够
![减脂餐/彩椒口蘑豆腐丁（素食系列）的做法步骤图 第8张]( "减脂餐/彩椒口蘑豆腐丁（素食系列）的做法步骤图 第8张")
撒胡椒粉 继续煸炒 待水干的差不多了就可以起锅装盘
![减脂餐/彩椒口蘑豆腐丁（素食系列）的做法步骤图 第9张]( "减脂餐/彩椒口蘑豆腐丁（素食系列）的做法步骤图 第9张")
事先煮好的玉米 还有中午多了一根芥兰 水煮切段（忘拍照）和炒好的豆腐拌一起 搭配如下图↓↓
![减脂餐/彩椒口蘑豆腐丁（素食系列）的做法步骤图 第10张]( "减脂餐/彩椒口蘑豆腐丁（素食系列）的做法步骤图 第10张")
碳水:玉米
蛋白质:豆腐
蔬菜:口蘑 彩椒 芥兰
减脂晚餐一份↑↑![减脂餐/彩椒口蘑豆腐丁（素食系列）的做法步骤图 第11张]( "减脂餐/彩椒口蘑豆腐丁（素食系列）的做法步骤图 第11张")
小贴士
这是晚餐搭配 如做午餐 各食材量可相应增加些