用料
| 寿喜汁：水 | 1:3 |
| 生鸡蛋 | 可生食 |
| 肩脊牛肉或者肥牛 | 1盒 |
| 竹轮或者虾滑 | 个人喜好 |
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 金针菇 | 1把 |
| 香菇 | 2-3朵 |
| 茼蒿 | 1把 |
| 魔芋 | 1盒 |
| 老豆腐 | 1块 |
| 大葱 | 1根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 乌冬面 | 1包 |
| 黄油 | 1小块(润锅) |
电饼铛寿喜锅的做法
所有材料洗净，大葱切段，洋葱切丝，娃娃菜掰成小片，老豆腐切块，生鸡蛋打匀。
电饼铛预热后，黄油润锅，放入大葱段、洋葱翻炒。
翻炒出香味后把料堆放一边，中间放入几片牛肉，煎到大部分肉色变白，倒入适量寿喜汁，全熟后捞出，裹上鸡蛋液即可食用。(这是最经典的寿喜锅吃法)
锅里放入剩余的材料(除乌冬面外），蔬菜称底，肥牛放在最上面，倒入寿喜汁和少量水，以不盖没肥牛为宜。水不宜多，因为蔬菜也会出水。
食物滚开后就可以吃了。
最后还可以再加乌冬面。
小贴士
现成的寿喜汁偏甜，可以自己另外加点盐。