• 素蟹粉拌面食谱做法大全,超简单的素蟹粉拌面做法步骤02-25

    上海疫情期间收到最多的食材就是土豆和胡萝卜,翻着花样消灭它们,素蟹粉可能是最高级的归宿吧用料胡萝卜1根土豆1个鸡蛋2个姜末按个人口味盐一小撮醋2-4勺糖0.5勺酱油1-1.5勺素蟹粉拌面的做法胡萝卜去皮蒸熟后压成泥,不用...

  • 拆蟹、炒蟹粉、蟹粉拌面,一次解锁大闸蟹的终极吃法做法 步骤 图解08-29

    拆蟹的过程有点虐,但是想想外面的蟹粉拌面要好几百块一盘,哎,还抱怨什么,低头努力干活吧用料大闸蟹爱吃几只放几只,我做了10只猪油3大勺姜十几片料酒2大勺盐适量(我大概放了1小勺)糖适量(我大概放了2小勺)白胡椒粉适量香醋1大...

  • 能下饭能拌面!蟹柳+鸡蛋=健康的蟹羹(蟹粉蛋)做法 步骤 图解12-14

    都想不起来上次吃蟹柳、蟹足棒之类的火锅食品是什么时候了。反正虽然总听别人说“现在的蟹柳有些做得很高级,吃起来,味道和口感都和真蟹腿肉很像”……但是完全没兴趣去尝试。直到下厨房自营也出了这个!必须买回来尝尝。...

  • 炒素蟹粉(赛螃蟹)做法 步骤 图解12-12

    这道菜吧,说难也不是很难,但要做好也真不容易。蛋黄和蛋白一定要分开炒,来模拟蟹黄和蟹肉,胡萝卜模拟雌蟹蟹膏,蟹味菇或海鲜菇模拟略蟹腿肉的黑丝。蟹醋是关键,吃起来像不像蟹肉,就全靠蟹醋调味了。但这毕竟是平替版的仿菜,没...

  • 蟹粉拌饭食谱做法大全,超简单的蟹粉拌饭做法步骤10-19

    金秋时节,大家都在吃蟹,一个朋友说她想吃秃黄油饭,引得大家都流了口水。然后我也想吃。想吃就做啊,冰箱里就剩下两只蟹了,大动干戈去炒秃黄油也没有必要了。爱吃的人总是有办法,来个简单版的,先尝尝鲜再说吧。于是有了这个饭...

  • 豆苗素蟹粉食谱做法大全,超简单的豆苗素蟹粉做法步骤10-31

    用料豆苗土豆胡萝卜水发木耳豆苗素蟹粉的做法将土豆胡萝卜洗净煮熟(土豆带皮煮,煮完不能用冷水冲),压成泥。水发木耳切成丝备用。姜末、糖、盐、味精、胡椒粉、鸡蛋一起拌匀后,加入木耳丝拌匀成素蟹粉。锅内放少许白脱油、...

  • 素蟹粉馅食谱做法大全,超简单的素蟹粉馅做法步骤04-24

    用料胡萝卜泥150g土豆泥250-300g香菇黑木耳丝8g姜末3g植物油45g盐6g糖2g镇江香醋6-8g白酒2g玉米淀粉4g水(玉米淀粉用)6g鸡蛋液1个量素蟹粉馅的做法胡萝卜和土豆切块,放入蒸架上蒸20分钟,按压成泥。热锅冷油加入姜末爆香,先...

  • 蟹粉拌面(快手版)做法 步骤 图解09-23

    秋风吹吹,又到了吃大闸蟹的季节!用料蟹粉3只姜料酒醋酱油蟹粉拌面(快手版)的做法猪油拌炒依次加入料酒、醋、酱油、糖~宽面铺底...

  • 「45」🔥一蟹三吃①:咸蛋蟹粉拌面(适合多种蟹)做法 步骤 图解08-27

    没有用大闸蟹,这是一个家里有什么蟹就用什么蟹的版本,因为是买了3只石头蟹后,猛男临时起意想吃的。记录步骤自用。(。・ω・。)第二次是用梭子蟹做的。不得不说熬制的蟹油太香了!即便梭子蟹没有取出太多蟹黄,也非常美味呀!*咸蛋是自...

  • 超级好吃的蟹粉拌面做法 步骤 图解10-12

    用料蟹肉黄,猪油,姜末,生抽,糖,醋水淀粉超级好吃的蟹粉拌面的做法猪油,1.先下姜末爆香2.中火下蟹肉蟹黄煸炒一下,加少量黄酒,适量生抽,糖,醋3.淀粉加热水化开倒入锅内,熬到汤汁浓稠关火煮面,面捞起加一小勺猪油润滑,然后直接加熬好...

  • 炒蟹粉~蟹粉拌面、蟹粉盖浇饭、蟹粉豆腐、蟹粉狮子头……做法 步骤 图解02-16

    虽然前期拆蟹是个功夫活,可是吃蟹季怎能少了它😋下碗面舀两勺,拌一拌,鲜😍白米饭舀两勺,鲜😍来盘炒豆腐,加两勺,掉眉毛😍😜用料蟹肉、蟹黄大闸蟹5~6只(耐心拆好)料酒2调羹猪油2调羹姜5片(剁成末)醋1.5调羹(根据口味酌情增减)盐、糖...

  • 超级过瘾的蟹粉拌面(拌饭)做法 步骤 图解03-30

    正值河蟹季,亲戚朋友送了很多河蟹吃,然而蟹子性寒,不宜多吃,但是剩下的又很可惜,今天就用吃不完的河蟹和剩余的蟹腿做一道蟹粉拌面吧。用料蟹5只面条2人份生抽1大勺蚝油1大勺糖2克盐3克白胡椒粉1克姜末1大勺香菜1根小葱半...

  • 素蟹黄粉食谱做法大全,超简单的素蟹黄粉做法步骤07-11

    用料土豆胡萝卜1个鸡蛋2个姜、蒜随意醋、酱油、料酒一丢丢素蟹黄粉的做法土豆、胡萝卜蒸熟,大概蒸25分钟剥皮(熟了的土豆和胡萝卜都很好剥皮),切碎,混一起剁剁剁剁剁!(自己加音调哈哈哈哈)鸡蛋两个,据说要蛋清分离,但是第一个鸡...

  • 素炒蟹粉杯食谱做法大全,超简单的素炒蟹粉杯做法步骤01-14

    我喜欢胡萝卜,最佳料理方式就是以油来炒,如果用来榨汁或无油的凉拌菜,有一部分营养素人体是无法吸收。镇江香醋风味绝佳,价格也便宜,用来搭配姜末更是风味绝妙。镇江香醋是种酸香味强烈的浓缩醋,菜肴中只要加一点就够了。它...

  • 素蟹粉包食谱做法大全,超简单的素蟹粉包做法步骤04-04

    用料胡萝卜泥60克土豆泥60克鸡蛋1个另加一个蛋白干香菇(泡好)2朵姜片1片(姜末也可以)盐2克味精2克白醋3滴高度白酒适量黑胡椒1克(鸡蛋里)素蟹粉包的做法去皮土豆和去皮胡萝卜隔水蒸熟用刀背刮成泥热锅倒少许油,放一片姜片,煸...

  • 蟹粉拌面食谱做法大全,超简单的蟹粉拌面做法步骤10-16

    今年的河蟹便宜,但基本没有按斤卖的,都是按只卖的,想做蟹粉拌面买小只的母蟹就可以,现在正是膏满黄多的时候用料螃蟹6只挂面1把姜香醋蜂蜜盐花雕或米酒淀粉蟹粉拌面的做法螃蟹上锅蒸熟,我一般凉水下锅,大火15分钟左右姜去皮...

  • 秘制素蟹粉食谱做法大全,超简单的秘制素蟹粉做法步骤07-20

    十分快手简单又有营养的一道菜哦,土豆胡萝卜吃出大闸蟹的味道用料胡萝卜1土豆1鸡蛋2白醋姜盐秘制素蟹粉的做法胡萝卜和土豆洗干净蒸熟。切块蒸熟之后水分比较多、如果不是赶时间不推荐。姜切末(必备、不爱吃姜的童鞋也...

  • 素蟹粉炒蛋食谱做法大全,超简单的素蟹粉炒蛋做法步骤12-16

    用料鸡蛋6~7个姜少许糖适量米醋适量黄酒盐素蟹粉炒蛋的做法把生姜末,米醋,糖调匀就和吃大闸蟹的蘸料做法一样把蛋黄,蛋白分开打匀把蛋黄,蛋白放入黄酒,盐后分别炒熟,火不要开大最后一起入锅,浇入蘸料,快速翻炒装盘小贴士秋天...

  • 素蟹粉豆腐食谱做法大全,超简单的素蟹粉豆腐做法步骤04-06

    不需要让它们付出生命的代价,也能尝到的美味!用料盒装嫩豆腐1块胡萝卜1/3根土豆(拳头大小)1只香菇1个姜末(小黄姜最佳)1大汤勺盐适量糖适量醋(酿造白米醋最佳)适量蘑菇精适量玉米淀粉适量素蟹粉豆腐的做法土豆、胡萝卜切大小...

  • 蟹粉拌饭怎么烹饪才好吃,好吃的蟹粉拌饭做法09-23

    又到一年一度的吃蟹季,怎么把螃蟹吃出新高度?且看这道检验真功夫、考验人生定力的蟹粉拌饭!用料阳澄湖大闸蟹3-4只盐少许糖少许黄酒少许白米饭蟹粉拌饭的做法第一步:把阳澄湖大闸蟹隔水清蒸。注意肚皮朝上哦!第二步:把螃蟹...

  • 素炒蟹粉食谱做法大全,超简单的素炒蟹粉做法步骤07-08

    用料胡萝卜1根土豆1个鸡蛋2枚姜醋素炒蟹粉的做法胡萝卜土豆蒸熟碾压蛋清蛋黄分离先炒蛋清再炒蛋黄胡萝卜土豆一起炒粗姜末倒入齐活...

  • 素蟹粉包子食谱做法大全,超简单的素蟹粉包子做法步骤07-11

    记录一下自己方便看用料包子皮4个馅心素蟹粉素蟹粉包子的做法土豆、胡萝卜切片蒸熟或者煮熟弄成泥状,葱姜切沫。第一步步骤2步骤3好看...

  • 素蟹粉食谱做法大全,超简单的素蟹粉做法步骤05-22

    话说几十年前老妈在功德林吃了这道菜,回家就研究这个菜的烧法,试了几次成功,传到女儿手里,今天分享出来。用料土豆6只胡萝卜2根香菇10朵素耗油4勺镇江醋2勺盐1小勺糖2小勺素蟹粉的做法土豆和胡萝卜切块,胡萝卜忘拍了。放在...

  • 美味的蟹粉捞面蟹粉拌饭做法,大厨教你技巧10-16

    最近流行的蟹粉拌面来一波,看了马壮实的蟹粉捞面稍加改良用料姜少量糖少许料酒适量酱油适量醋适量毛蟹三只(一斤左右拆出的蟹肉一人份)蟹粉捞面蟹粉拌饭的做法将毛蟹肚脐向上上锅蒸15分钟,稍微晾凉然后拆出蟹肉螃蟹壳可加...

  • 炒素蟹粉食谱做法大全,超简单的炒素蟹粉做法步骤02-26

    用料胡萝卜玉米粉面粉淀粉调料盐糖味精姜炒素蟹粉的做法胡萝卜蒸烂,打成泥玉米粉:面粉:淀粉=5:1:1的比例混合姜切粒将胡萝卜泥与面混合,成软泥状水烧开,用漏勺挤压成小粒状烧熟,过凉锅入底油,炒香姜末,加少许高汤,调基本味,勾芡,放...