说起新疆,大多数人想到的可能都是新疆大盘鸡、羊肉串,抓饭、烤馕等等……
其实还有一种美食,它就是新疆炒米粉!炒米粉的口味有:爆辣、中辣、微辣、微微辣,都能满足你接受辣的范围之内,有牛炒、鸡炒、馕炒、素炒,也都可以满足你的味蕾。
今天用这种爆炒米粉的办法来做香辣翅根爆炒馕粉,在这炎炎夏日,来上一份,绝对挑战你的味蕾!将芝麻馕泡在酱汁里面,等馕吸收了酱汁,一口咬下去,酱汁浸满口中,口齿留香,太满足了。吸溜吸溜的吃着爆炒馕粉,再来一罐我们新疆的天润奶啤,哇!真的是神仙吃法~~~
用料
凤祥香辣翅根 | 一包 |
芝麻馕 | 一个 |
土豆粉 | 一包 |
红油豆瓣酱 | 2勺 |
青、红辣椒 | 各一个 |
干辣椒 | 适量 |
芹菜 | 1根 |
大葱 | 1根 |
大蒜 | 1头 |
姜 | 2片 |
生抽 | 2勺 |
凤祥炸鸡的神仙吃法--香辣翅根爆炒馕粉的做法
准备好食材。
将食材冲洗干净,芹菜切段,青红辣椒滚刀法切片,大葱切段,姜切丝,大蒜用滚刀法切,芝麻馕切成三角形△备用。
先将凤祥香辣翅根放入空气炸锅200度12分钟炸熟。
叮咚出锅,金黄诱人,还滋滋响呐。
炒锅放入适量花生油,爆香姜、葱、大蒜和干辣椒。
再倒入红油豆瓣酱。
翻炒均匀,炒出红油。
倒入土豆粉翻炒均匀。
加入芹菜,再加入两勺生抽翻炒均匀。
翻炒均匀后倒入适量开水。
将炸好的凤祥香辣翅根放进去。
放入青红辣椒。
翻炒均匀咕嘟两分钟。
将切好的芝麻馕摆在盘子底部。
将炒好的香辣翅根土豆粉倒入盘中。
静置一会儿再吃哦,这样馕饱饱的吸收了酱汁,一口咬下去,满口香!
还有凤祥香辣翅根,香辣美味诱人。
咬一口下去,外皮酥脆,鸡肉嫩滑美味。
还有土豆粉,顺滑爽口,吸溜吸溜吃着馕粉,再来一罐天润奶啤,哇哦!爽歪歪啦~~~
芝麻馕、香辣翅根、土豆粉,有肉有菜,满满一大盘吃到撑,超级诱惑的神仙吃法有没有?!
小贴士
1.土豆粉一般超市都可以买到,如果没有土豆粉用米粉一样的,米粉需要浸泡煮一下,土豆粉打开冲洗一下直接炒,比较方便。
2.将炒好的粉倒入盘中时静置一会儿再吃哦,因为烫😂😂😂哈哈主要是静置会可以让馕充分吸收酱汁,这样吃起来更好吃哦!如果没有馕可以用烧饼代替也是可以的哦!
3.豆瓣酱和生抽都是咸的,可以不用加盐哦。