给这个金灿灿的蛋饼来一点小变化，蛋液里面下入的是香甜的玉米、胡萝卜和青豆，夹馅是马苏里拉奶酪，煎蛋饼的时候，里面的马苏里拉奶酪受热微微溢出，碰上煎锅的热量，瞬间滋滋作响，那声音和香味真是令人垂涎三尺的存在！切开的时候这表面平平无奇的蛋饼可是能拉丝呢，让人想迫不及待想送入口中，感受这绵密的芝香、蛋和蔬菜环绕唇齿间的美妙滋味!
我都会选择使用妙可蓝多的马苏里拉奶酪，拉丝妥妥的，总是能和各种食物搭配在一起，产生神奇的化学反应，美味又百搭！
妙可蓝多马苏里拉奶酪快来购买吧：_userid=126799961
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 油 | 3克 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 玉米 | 60克 |
| 胡萝卜 | 50克 |
| 青豆 | 50克 |
| 妙可蓝多马苏里拉奶酪228克装 | 适量 |
芝香浓郁蛋饼的做法
材料备好
![芝香浓郁蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芝香浓郁蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
玉米、胡萝卜切粒，青豆洗净
![芝香浓郁蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "芝香浓郁蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蔬菜粒用水烫熟过冷水降温备用
![芝香浓郁蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "芝香浓郁蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
鸡蛋打散，加入蔬菜粒
![芝香浓郁蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "芝香浓郁蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加盐、胡椒粉、油搅拌均匀，盐量可以适当少一点，因为待会夹心的马苏里拉奶酪会带点儿咸味
![芝香浓郁蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "芝香浓郁蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
我用的是妙可蓝多马苏里拉奶酪，取出用不完能封住封条，方便卫生
![芝香浓郁蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "芝香浓郁蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小锅下一点油，放入一勺蛋液
![芝香浓郁蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "芝香浓郁蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小火，如果蛋液下的厚就要盖盖子让上层的蛋液同时熟，上层蛋液还没凝固的时候下入马苏里拉奶酪
![芝香浓郁蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "芝香浓郁蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
看见马苏里拉奶酪受热稍融化即可将蛋饼对折，对折后马苏里拉奶酪受热融化，这个时候会从边上溢出一些，滋滋的声音和飘出的香味非常上头！
![芝香浓郁蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "芝香浓郁蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
下的厚会显得很饱满，切开会看见满满的奶酪
![芝香浓郁蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "芝香浓郁蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
1.煎鸡饼时，最好让中间对折的部位留出空隙不要有蔬菜阻挡，趁蛋饼没成型时将蔬菜推到两边
2.蛋液表层还有一点没凝固的时候是放马苏里拉奶酪的最好时机，全熟的话对折也会容易折断