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一根杏鲍菇够我吃两顿(晚上和第二天带的午饭)
用料
减脂菜❣️孜然杏鲍菇的做法
杏鲍菇撕成条或刮皮刀刮成片(刮皮刀弄的卖相更好);蒜切末
不粘锅内少量喷油,下蒜末炒香,放入杏鲍菇翻炒至水份煸干。(杏鲍菇会从很干»出汤»煸干,需要耐心慢慢炒)
加入调料:生抽1勺+蚝油1勺+孜然粉1勺+老抽0.5勺+糖0.5勺 。追求减脂效果可不放老抽(好看),不放糖(提鲜)