当前位置:烹饪集>菜式>菜谱>

减脂菜❣️孜然杏鲍菇做法 步骤 图解

烹饪集 人气:5.4K
减脂菜❣️孜然杏鲍菇的做法步骤图

一根杏鲍菇够我吃两顿(晚上和第二天带的午

用料  

杏鲍菇 1个
1瓣
生抽 1勺
蚝油 1勺
孜然粒或孜然粉 1勺
老抽(上色用,可不放) 0.5勺
糖(提鲜用,可不放) 0.5勺

减脂菜❣️孜然杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇撕成条或刮皮刀刮成片(刮皮刀弄的卖相更好);蒜切末

  2. 不粘锅内少量喷油,下蒜末炒香,放入杏鲍菇翻炒至水份煸干。(杏鲍菇会从很干»出汤»煸干,需要耐心慢慢炒)

  3. 加入调料:生抽1勺+蚝油1勺+孜然粉1勺+老抽0.5勺+糖0.5勺   。追求减脂效果可不放老抽(好看),不放糖(提鲜)

TAG标签:杏鲍菇 减脂 孜然