超简单家庭版章鱼小丸子做法 步骤 图解

我只在夜市吃过一次章鱼小丸子
最近总想着做点儿啥好吃又可爱的
就想到了这个👆🏻

没有章鱼，就用虾代替的，也非常好吃

以下是18个的量 ٩(๑^o^๑)۶

用料  

超简单家庭版章鱼小丸子的做法  

1. 鸡蛋打散加水
   搅拌均匀
   加章鱼烧粉搅拌均匀

2. 洋葱切碎
   圆白菜切丝
   虾洗净去皮、去虾线，切碎

3. 开小火，放章鱼小锅
   章鱼小锅每个坑里涂些油
   把搅拌好的液体倒进去，倒平就可以
   稍微定型之后
   用专门的针沿坑边把小丸子刮起来，翻转
   
   这时候是个半圆的
   倒液体
   定型之后再翻转
   
   再倒液体
   再翻转
   
   刷油
   
   表面焦黄就可以啦～
   
   出锅，撒上海苔、章鱼烧酱……吧啦吧啦，随意加
   
   

4. 这是第二次做的成品图
   加上滤镜
   他们说我可以出摊了(´▽｀)ノ♪

小贴士

我看了很多菜谱，都要泡打粉啥啥的
比来比去还是直接用章鱼烧粉吧

很多人说翻转的时候要比手速怎么样怎么样的，
其实不必
跟开车一个道理，车速慢就有时间反应了
做这个，就得火小，很小很小就行，这样翻转的时候就不慌了

记得刷一小层油哦，这样表面更金黄