自己做的章鱼小丸子真材实料，味道杠杠滴！
用料
| 章鱼烧粉 | 150克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 水 | 330克 |
| 章鱼 | |
| 虾（可省） | |
| 包菜 | |
| 洋葱（或葱） | |
| 照烧酱 | |
| 沙拉酱 | |
| 海苔 | |
| 木鱼花 |
章鱼小丸子（章鱼烧粉版）的做法
章鱼淖水后切丁，洋葱和包菜切丁备用，儿子不喜欢洋葱我会用小葱代替，若要口味更丰富些可加虾，火腿啥的
章鱼烧粉加水和鸡蛋搅拌均匀，过筛后静置5~10分钟![章鱼小丸子（章鱼烧粉版）的做法步骤图 第2张]( "章鱼小丸子（章鱼烧粉版）的做法步骤图 第2张")
模具预热，刷一层油
![章鱼小丸子（章鱼烧粉版）的做法步骤图 第3张]( "章鱼小丸子（章鱼烧粉版）的做法步骤图 第3张")
用量勺将面糊倒入模具约7分满，加入章鱼粒和虾粒
![章鱼小丸子（章鱼烧粉版）的做法步骤图 第4张]( "章鱼小丸子（章鱼烧粉版）的做法步骤图 第4张")
再放上包菜和洋葱
![章鱼小丸子（章鱼烧粉版）的做法步骤图 第5张]( "章鱼小丸子（章鱼烧粉版）的做法步骤图 第5张")
接着把面糊倒满模具，用竹签和筷子将小丸子转动90度，让面糊流到底部，约30秒后再转动一下，整理好模具上多余的面糊，如果章鱼小丸子还有漏洞的话就补一些面糊，直到转圆
![章鱼小丸子（章鱼烧粉版）的做法步骤图 第6张]( "章鱼小丸子（章鱼烧粉版）的做法步骤图 第6张")
转小丸子这个过程不好表达，熟能生巧哈~
![章鱼小丸子（章鱼烧粉版）的做法步骤图 第7张]( "章鱼小丸子（章鱼烧粉版）的做法步骤图 第7张")
直到小丸子香飘飘金灿灿即可出锅啦
![章鱼小丸子（章鱼烧粉版）的做法步骤图 第8张]( "章鱼小丸子（章鱼烧粉版）的做法步骤图 第8张")
出锅，装盘，淋上照烧酱
![章鱼小丸子（章鱼烧粉版）的做法步骤图 第9张]( "章鱼小丸子（章鱼烧粉版）的做法步骤图 第9张")
挤上沙拉酱，铺木鱼花和海苔丝装饰
![章鱼小丸子（章鱼烧粉版）的做法步骤图 第10张]( "章鱼小丸子（章鱼烧粉版）的做法步骤图 第10张")
自己做的真材实料，比外面买的好吃多啦！
![章鱼小丸子（章鱼烧粉版）的做法步骤图 第11张]( "章鱼小丸子（章鱼烧粉版）的做法步骤图 第11张")
小贴士
1、我用的摩飞锅章鱼小丸子模具，全程大火转中火操作
2、这个配方我正好做了一锅，24～25个
3、因为照烧酱有咸味，所以面粉没有放盐