章鱼丸子食谱做法大全,超简单的章鱼丸子做法步骤

用料  

章鱼丸子的做法  

1. 章鱼切成粒，卷心菜和洋葱切成细丝状。

2. 准备好做丸子的面糊所需的食材。

3. 章鱼烧粉、鸡蛋和水放入盆中，

4. 搅拌成无颗粒的面糊。

5. 将面糊倒入果酱瓶（没有果酱瓶也可以倒入杯中）

6. 在这里要用到多功能锅配的丸子盘。用多功能锅的高火预热1分钟，改用中火，每个格子里倒入少许油（我用的玉米油）。

7. 将果酱瓶中的面糊依次注入每个格子，约6分满，转高火。

8. 在面糊上放入章鱼粒。

9. 再依次放放洋葱丝。

10. 撒上卷心菜丝。

11. 这时面糊开始成形，用不锈钢针沿丸子边缘转动，边转动边注入面糊，直至形成球状丸子。

12. 继续翻动丸子，烤至金黄色

13. 将丸子盛在盘里。

14. 事先准备好的木鱼花。

15. 表面挤上章鱼烧酱，撒上少许木鱼花（如果家里有海苔粉，再撒一点海苔粉）