美味的章鱼烧,外脆里嫩,相信你也会喜欢上它的,快来试做吧。
用料
章鱼爪 | 适量 |
木鱼花 | 适量 |
包菜 | 半个 |
洋葱 | 三分之一个 |
鸡黄 | 两个 |
清水 | 330~350克 |
盐 | 适量 |
照烧酱 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
章鱼小丸子(章鱼烧)的做法
第一步调粉浆
150g粉,加入两个蛋黄,350g清水,适量盐,鸡精,搅拌均匀备用。
第二步,把所有食材切丁,备用。
锅上放置炉上加热,倒入适量食用油(色拉油)。
在每小格中倒入粉浆,倒满。再加入刚才备用的食材,等待粉浆凝固了,再小心翻转,整理成形,变成丸子,继续煎脆。
整理成圆子形状,继续煎。每一面都金黄色就可以出炉了。
加上木鱼花,照烧酱,沙拉酱就完成了,快来尝尝味道吧。